Стерх

Брендинг производства кондитерских изделий

Клиент: Стерлитамакский хлебокомбинат
Состав проекта: нейминг, логотип, концепция стиля, брендбук, комплекс упаковки
Задача

Провести комплексный ребрендинг хлебокомбината и упаковать новую линейку тортов




Решение

На момент старта проекта Стерлитамакский хлебокомбинат, как и все другие хлебокомбинаты России, имел логотип, написанный красным славянским шрифтом на желтом фоне. У потребителя это ассоциировалось с красно-желтыми ценниками и максимально дешевой продукцией. Но хлебокомбинат с таким восприятием не был согласен, ведь торты они выпускали с прекрасным составом без использования консервантов и без заморозки, а хлеб делался так же, как и раньше, и был сказочно вкусным.

Мы начали с нейминга компании. Его нам подсказали жители города — они давно сократили длинное название Стерлитамакский хлебокомбинат до простого и понятного Стерх. Дальше мы создали комплексную упаковку бренда, добавив образ белого журавля, вид которого так и называется: Стерх. Фирменный орнамент был создан из кунжутных зернышек белого и темного цвета — такое простое решение позволило быть заметными и узнаваемыми и на полках и в наружной рекламе.
Дизайн наружной рекламы производителя кондитерских изделий
Дизайн визиток производителя кондитерских изделий Стерх
Брендированные ручки производителя кондитерских изделий Стерх
Дизайн каталога производителя кондитерских изделий Стерх
Дизайн деловой документации хлебозавода Стерх
Финальным этапом переупаковки стал дизайн упаковки тортов. Раньше они продавались в одинаковой таре. Мы разделили торты на ситуации потребления реальной целевой аудитории, создав линейки тортов «Поесть одному», «Захватить к чаю в гости», «Для праздников» и «На подарок». У каждой линейки были разработаны свои требования к оформлению, составу, весу торта и его украшению. Чтобы помочь покупателю определиться, какой торт он хочет купить, на всей упаковке были размещены срезы тортов, а основные ингредиенты подписаны крупным шрифтом. О вкусах тортов также говорит целая система визуального кодирования — цвет фона, тип шрифта в названии и даже размеры упаковки.

В итоге была создана профессиональная маркетинговая система и одна из самых продающих упаковок в категории. Подтверждением успеха проекта стал тот факт, что через год продаж тортов в новой упаковке Стерх стал лидером по показателю средней стоимости килограмма продукции и добавленной стоимости, обогнав даже таких лидеров рынка, как Мирель и Фантель.